Groepsmenu De Revolutie (2 gangen) of (3 gangen)
Voor- & Hoofdgerecht óf Hoofd- & Nagerecht € 27,95 pp
Voor-, Hoofd- en Nagerecht € 32,50 pp
Voorgerechten
- Nacho’s, tortillachips met black angus gehakt of gemarineerde kip, cheddar, jalapeño, creme fraiche en quacamole (ook vegetarisch te bestellen)
- Carpaccio van ossenhaas met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes, rucola en balsamicodressing
- In knoflook gebakken black tiger garnalen in witte wijn-sweetchili saus met rode ui en rode pepers. Geserveerd met brood
- Champignons in tuinkruidenroomsaus gegratineerd met oude kaas. Geserveerd met brood
- Tomatensoep met pesto en crème fraîche
- Wekelijks wisselende huisgemaakte soep
(onze bediening weet meer)
Hoofdgerechten
Vlees
- Mixed-grill: een combinatie van biefstuk, varkenshaas, kippendijfilet en spareribs[1]
- Langzaam gegaarde spareribs, keuze uit sweet of spicey
- Hamburger “De Revolutie” Black Angus hamburger met bbq saus, gekarameliseerde rode ui, bacon, sla, tomaat en cheddar. Geserveerd met uienringen en verse friet
- Spies van varkenshaas1
- Enchilada’s, goed gevulde tortilla uit de oven gegratineerd met licht pittige kaas, geserveerd met rijst, crème fraîche, salsasaus en guacamole (kip, rundergehakt of combi)
Vis
- Dorade filet met roomsaus van zongedroogde tomaat
Vegetarisch
- Vegaburger “spicy Cajun”met een broodje van rode biet, quacamole, jalapeno, sla en tomaat. Geserveerd met uienringen en verse friet
- Vegetarische verassing van de chef!
Nagerecht
- Grand dessert De Revolutie
[1] Keuze uit: Stroganoffsaus, pepersaus, champignonsaus of BBQ-saus