Groepsmenu 27,95/ 32,50 p.p.

Groepsmenu De Revolutie (2 gangen) of (3 gangen)

Voor- & Hoofdgerecht óf Hoofd- & Nagerecht € 27,95 pp

Voor-, Hoofd- en Nagerecht  € 32,50 pp

Voorgerechten

  • Nacho’s, tortillachips met black angus gehakt of gemarineerde kip, cheddar, jalapeño, creme fraiche en quacamole (ook vegetarisch te bestellen)
  • Carpaccio van ossenhaas met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes, rucola en balsamicodressing
  • In knoflook gebakken black tiger garnalen in witte wijn-sweetchili saus met rode ui en rode pepers. Geserveerd met brood
  • Champignons in tuinkruidenroomsaus gegratineerd met oude kaas. Geserveerd met brood
  • Tomatensoep met pesto en crème fraîche
  • Wekelijks wisselende huisgemaakte soep
    (onze bediening weet meer)

 

Hoofdgerechten

Vlees

  • Mixed-grill: een combinatie van biefstuk, varkenshaas, kippendijfilet en spareribs[1]
  • Langzaam gegaarde spareribs, keuze uit sweet of spicey
  • Hamburger “De Revolutie” Black Angus hamburger met bbq saus, gekarameliseerde rode ui, bacon, sla, tomaat en cheddar. Geserveerd met uienringen en verse friet
  • Spies van varkenshaas1
  • Enchilada’s, goed gevulde tortilla uit de oven gegratineerd met licht pittige kaas, geserveerd met rijst, crème fraîche, salsasaus en guacamole (kip, rundergehakt of combi)

 

Vis

  • Dorade filet met roomsaus van zongedroogde tomaat

 

Vegetarisch

  • Vegaburger “spicy Cajun”met een broodje van rode biet, quacamole, jalapeno, sla en tomaat. Geserveerd met uienringen en verse friet
  • Vegetarische verassing van de chef!

 

Nagerecht

  • Grand dessert De Revolutie

[1] Keuze uit: Stroganoffsaus, pepersaus, champignonsaus of BBQ-saus